Gourmand Salgado: O Doce Moderno e Leve
Eu amo quando um clássico encontra um detalhe que muda tudo. Gourmand salgado é justamente isso: a doçura conhecida (baunilha, caramelo, tonka, cacau) ganha contraste — uma aresta mineral/salina ou um brilho âmbar — que deixa o aroma mais adulto e versátil; portanto, mais usável no calor brasileiro. Em vez disso, no lugar de açúcar […]